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Ciao a tutti! Parliamo oggi di un alimento che solo a nominarlo…ci riscalda! La Polenta! Con i funghi, le salsicce, il pesce, il formaggio, il ragù…. la polenta si sposa davvero con qualsiasi ingrediente! La polenta è un antichissimo piatto di origine italiana a base di farina di cereali. Il cereale di base più usato in assoluto è il mais, importato in Europa dalle Americhe nel XV secolo, che le dà […]