Ciao a tutti! Come promesso continuo le mie chiacchiere sui prodotti che impazzano nei banchi del mercato in questo bel mese di ottobre. E come promesso oggi “disquisirò” sul broccolo Questo ortaggio è in circolazione con infinite “variazioni”. Possiamo trovare sotto la generica definizione di broccolo un’infintà di varietà: il cavolfiore, tipico cavolo con fiori bianchi molto sviluppato; il cavolo cappuccio, con foglie lucide color […]
La spesa di ottobre – il cachi
Ciao a tutti! Ho premesso nelle mie presentazioni che una mia priorità nella scelta degli ingredienti dei miei menù è quella di usare prodotti di stagione. Sono sempre sicuramente più freschi ma soprattutto più sani. E puntare alla qualità dei prodotti è il primo e più importante passo per fissare le basi di una migliore qualità di vita. Per questo motivo mi piace condividere con […]
Conosciamoci
Ciao a tutti! Mi voglio presentare. Mi chiamo Miriam. Attualmente sono una commercialista…”pentita”. Amo molto di più la creatività di questo infinito mondo del cibo, dove ogni alimento può essere trasformato in qualcos’altro, sapori sempre diversi, alternati, combinati in infinite varianti!.. Ecco! Vorrei che questo diventi il mio mondo lavorativo! Allora inizio questa mia nuova avventura con questa “vetrina”, dove mi propongo per farvi conoscere le […]