Che fate il 14 febbraio?

Ciao a tutti!

Non mi sembrava giusto non fare due chicchere sulla festa più romantica che si sta avvicinando!

Festeggiata oggi in tutto il mondo, questa festa dalle “sembianze” religiose, in verità affonda le sue origine nel IV secolo per sostituire la festa pagana dei Lupercalia, gli antichi riti pagani dedicati al dio della fertilità.

Questi riti si celebravano il 15 febbraio e prevedevano festeggiamenti sfrenati che si distaccavano dai precetti morali religiosi.

Per “battezzare” la festa dell’amore, il Papa Gelasio I nel 496 d.C. decise di spostarla al giorno precedente – dedicato a San Valentino – trasformandolo nel protettore degli innamorati.

Ma qualsiasi sia stata l’origine della festa, di certo oggi ciò che caratterizza questo periodo di febbraio è  un intenso “effluvio” di profondo romanticismo!

E noi non vogliamo prendere parte a questo amorevole rito?

Ma certo!!

Quindi, prima di passare ai consigli di cucina, che poi consistono fondamentalmente nel consiglio base di delegare tutto l’onere della cucina alla vostra personal chef, prima della cucina direi che voi dobbiate pensare a tutto ciò che gira intorno a questa: dall’abbigliamento all’ambiente, fino agli addobbi della tavola, sempre in primissimo piane per le romantiche cene “tête-à-tête”!

L’abbigliamento dipenderà senz’altro dalle intenzioni che si hanno! Quindi potrebbe essere un abbigliamento romantico-collegiale come anche….sexy e provocante!

Nell‘ambiente è necessaria, oltre alla presenza di fiori,  una particolare cura alle luci: non troppo forti, così da dare un’atmosfera intima ed accogliente.

Poi passiamo alla tavola: deve essere perfetta!

I bicchieri più belli che avete, anche se ne sono rimasti solo due dal servizio, magari quelli di fine cristallo della nonna! Lo stesso per i piatti. Sarà l’occasione per dare sfoggio anche al vostro patner abituale….la serata diversa sta anche in questo: piatti e bicchieri diversi!

Bene, e al centro tavola cosa ci mettiamo?

Qui ci si può sbizzarrire!

Classico e romantico? e voila! Rose rosse e gissofila in una ciotola. Consiglio: senza esagerare!

Sobria e intima? Una coppa trasparente con dell’acqua sulla quale far galleggiare candele e corolle di fiori!

Essenziale? Un’unica rosa posta in un vaso per un solo gambo. Consiglio: attenti all’altezza!

E poi cosa ci mettiamo di più “sostanzioso” su questa tavola piena di “amorevoli coccole”?

Al menù ci penserà la vostra personal chef saprà proporvi sicuramente il menù più afrodisiaco che c’è!

Possiamo pensare a dei bei gamberoni avvolti nella pasta sfoglia come antipasto. Magari accompagnati da un piccante salsa chutney al mango. Un secondo invece potrebbe essere un risotto con fragole e champagne.…Ma io consiglierei di puntare sul dolce! Necessariamente NERO!…allora un bel tortino dal quale far uscire un morbido cuore di cioccolato fondente, magari al peperoncino…

…ma tranquilli. Voi dovrete solo tenervi per mano….ai fornelli ci penso io!

Ah…dimenticavo! La cuoca se ne sta in cucina ma, mi raccomando!…..i bimbi dalla nonna!

Buon divertimento!