Ciao a tutti! Passate le celebrazioni natalizie…iniziano subito i preparativi per festeggiare il nuovo anno. Qui la tradizione si unisce ai riti “propiziatori” che fanno ripensare ai tempi antichi, sorridendone un po’ con aria disincantata. Ma tutti cercano di non trasgredire nessuna delle regole di questo “gioco”! Ed è così che a Capodanno ogni tavola viene imbandita, oltre che da manicaretti, anche con cibi simbolici […]
Dalla vigilia a Capodanno. Consigli in…linea!
Ciao a tutti! Un articolo per affrontare a tavola gli strappi alle regole senza sensi di colpa e ferree remise en forme. I pranzi ed i cenoni di questo periodo sono formati da menù magniloquenti, costellati da pietanze caloriche e leccornie varie, tanto che possono mettere a repentaglio il mantenimento di quell’equilibrio che ognuno di noi cerca di mantenere durante il resto dell’anno. Lottare contro noi […]
Il meraviglioso mondo degli…..agrumi!
Ciao a tutti! Eccomi di nuovo qui! Come promesso nell’articolo sugli alimenti di dicembre, qui mi voglio sbizzarrire a parlarvi degli agrumi, alimenti ricchi di “tutto” e che fanno ricca anche… la fantasia che possiamo mettere per usarli dappertutto, dalla cucina alla casa….avete mai sentito il profumo che le arance riescono a dare agli ambienti se combinate con spezie e altro? Sublimamente …..Natale!! Ma ci […]