Ciao a tutti! Il cioccolato rappresenta uno del “lussi” della vita ed è uno dei pochi che tutti ci possiamo permettere! Il cioccolato è ricavato dai semi della pianta del cacao che, pur avendo origine sudamericane, cresce oggi in Africa, nell’India occidentale, nelle zone tropicali dell’America e nel lontano oriente. I semi sono contenuti in baccelli che, una volta raccolti, vengono lasciati fermentare al sole. […]
Il galateo a tavola
Ciao a tutti! Vogliamo affrontare il problema di tutte la padrone di casa?….si! parlo del galateo a tavola! Posate ben lustre, rigorosamente disposte secondo i canoni, i giusti posti da assegnare agli ospiti, il centro tavola in tono con la tovaglia e con la serata…. La disposizione delle posate ha assunto un rigore che l’etichetta non consente di trasgredire. Dai tempi di Bonvesin de la Riva a […]
La spesa di ottobre – il broccolo
Ciao a tutti! Come promesso continuo le mie chiacchiere sui prodotti che impazzano nei banchi del mercato in questo bel mese di ottobre. E come promesso oggi “disquisirò” sul broccolo Questo ortaggio è in circolazione con infinite “variazioni”. Possiamo trovare sotto la generica definizione di broccolo un’infintà di varietà: il cavolfiore, tipico cavolo con fiori bianchi molto sviluppato; il cavolo cappuccio, con foglie lucide color […]